А в инете посмотреть не судьба))) Написано, что Мексиканское блюдо.http://strana-sovetov.com/recipes/salad … ahita.htmlОсталось только узнать Машин адаптированный рецепт! Похоже на наше "курица в лаваше" - шаурма/шаверма
у нас в стране фахитос чаще не заворачивают в лаваш.. а подают вот так (перед подачей, прямо возле стола посетителя, блюдо заливают абсентом, поджигают и ставят на стол уже потухшее блюдо) :