Оригинальная заморозка ягод

Поделиться121.07.2013 09:57

Автор: Марта
Активный участник
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 11.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 3177
Уважение: +60
Позитив: +25
Пол: Женский
Провел на форуме:
20 дней 7 часов
Последний визит:
30.11.2013 20:56

Варить варенье уже поднадоело давно.Немного сварила из красной смородины(две маленькие баночки(,рецепт очень хороший здесь есть.Желе мы,как и многие,не любим.Красную мы тупо замораживаем и делаем немного компотов(рецепт тут самый простой я давала)
А вот с черной смородиной можно сделать так.
Собираем черную смородину и делим ее на две равные части любым вам доступным способом.Одну часть взбиваем долго с сахаром блендером,высыпаме во взбитую массу вторую полловину целых ягод и раскладываем по маленьким прямоугольным коробочкам из пластика и в заморозку.
Чудо как хороша клубника,сделанная таким способом.Ягода после разморозки остается как живая и не раскисшая как при обычной заморозке.
Советую всем прикупить малюсенькие судочки и сделать.Во-первых,не надо много сахара,как при варенье.Во-вторых ,получается живая ягода.Я поливаю блины например.

Теги: ягоды, заморозка,смородина, клубника, малина

0

Поделиться221.07.2013 10:07

Автор: Mozayka
Администратор
Зарегистрирован: 04.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 5307
Уважение: +35
Позитив: +156
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 29 дней
Последний визит:
05.06.2025 19:54
Реальное имя:
Наталия

Прикольно. Только ягод уже нет. У меня уже все в банках.
Будем на следующий год пробовать.

0

Поделиться321.07.2013 10:34

Автор: Марта
Активный участник
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 11.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 3177
Уважение: +60
Позитив: +25
Пол: Женский
Провел на форуме:
20 дней 7 часов
Последний визит:
30.11.2013 20:56

у меня и красная еще не собрана и половина черной не дозрела.я думала,что рецепт будет своевременный,а не успела.Ну что ж,за зиму подкупи маленьких контейнеров для будущего.
А что делаешь с красной?я соус как всегда и просто заморожу.может и на компоты останется.Варенье отдала своим,обалденный рецепт.

0

Поделиться421.07.2013 10:40

Автор: Mozayka
Администратор
Зарегистрирован: 04.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 5307
Уважение: +35
Позитив: +156
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 29 дней
Последний визит:
05.06.2025 19:54
Реальное имя:
Наталия

Я компоты,у меня доча любит. И из красной,и из черной,и из розовой,и из белой. У меня только крыжовник остался.

0

Поделиться521.07.2013 11:13

Автор: Марта
Активный участник
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 11.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 3177
Уважение: +60
Позитив: +25
Пол: Женский
Провел на форуме:
20 дней 7 часов
Последний визит:
30.11.2013 20:56

Mozayka написал(а):

из розовой,и из белой

мне чего-то они не очень.но в компоты хорошо,а так есть живьем,не понравились.

0

Поделиться621.07.2013 20:09

Автор: lu
Активный участник
Зарегистрирован: 07.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 2328
Уважение: +56
Позитив: +22
Пол: Женский
ICQ: 166148361
Провел на форуме:
16 дней 11 часов
Последний визит:
22.03.2014 20:47
Реальное имя:
МАХА

эхххххх.... я тоже уже варенья накрутила и смородину черную и красную наморозила! (купила-таки морозильную камеру)
клубнику просто с сахаром поблендерила и заморозила.. даже в голову не пришло целую добавить)) эххх...
а черную смородину накрутила в мясорубке с сахаром.. 8 800гр баночек.
Ягоду покупаю в Шаховской... если успею, то куплю еще смородинки и попробую так заморозить))

0

Поделиться721.07.2013 21:49

Автор: Mozayka
Администратор
Зарегистрирован: 04.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 5307
Уважение: +35
Позитив: +156
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 29 дней
Последний визит:
05.06.2025 19:54
Реальное имя:
Наталия

Люб,я не нашла варенья рецепт.

0

Поделиться822.07.2013 01:48

Автор: Кокетка
Активный участник
Зарегистрирован: 14.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 1397
Уважение: +15
Позитив: +20
Пол: Женский
Провел на форуме:
12 дней 14 часов
Последний визит:
26.03.2014 03:42

я давно ягоды блендерю, раскладываю по пластк.маленьким емкостям и в мор.камеру.)))

0

Поделиться922.07.2013 09:07

Автор: Марта
Активный участник
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 11.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 3177
Уважение: +60
Позитив: +25
Пол: Женский
Провел на форуме:
20 дней 7 часов
Последний визит:
30.11.2013 20:56

lu написал(а):

еще смородинки и попробую так заморозить))

Машунь,только черная подходит.а клубника вообще супер так делать,я в том году делала и писала вроде об этом.
Коробочки только маленькие покупай и прямоугольненькие,так лучше в морозилке хранить.
На черную смородину 4 мерки у меня ушло две мерки сахара.То есть 2 мерки блендерим,2 мерки сахара насыпаем и еще блендерим и 2 мерки целых ягод засыпаем и перемешиваем.В кулбнику можно и меньше сахара класть.

Кокетка написал(а):

я давно ягоды блендерю

Натусь,добавь полпорции свежих ягод.ээфект сногсшибательный1

Mozayka написал(а):

,я не нашла варенья рецепт.

http://forum.say7.info/post3922376.html#3922376 моментально вариться,но только для красной смородины подходит.Из реупта выходит 2,5 совсем небольших баночек. по 370г где-то.Сахара не убавляй.

0