Перец натуральный:
Еще хочу поделится рецептом перца натурального. Рецепт очень простой и не трудоемкий.
У болгарского перца срезаем верхушку, моем, очищаем от семян, укладываем на полотенце, чтобы убрать остатки влаги с и вкладываем его один в другой, эти "пирамидки" закладываем в 3-ех литровую стерилизованную банку стоя, пока не наполнится. Заливаем кипящей водой, оставляем на 5 минут. Сливаем воду, доводим до кипения, добавляем 1 ст л уксуса (сахар и соль не надо) заливаем в банку и сразу закатываем. Зимой открываем, фаршируем, добавляем в супы, гарниры.

Теги: перец