Фаршированные крабовые палочки

Поделиться110.03.2011 20:31

Автор: lu
Активный участник
Зарегистрирован: 07.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 2328
Уважение: +56
Позитив: +22
Пол: Женский
ICQ: 166148361
Провел на форуме:
16 дней 11 часов
Последний визит:
22.03.2014 20:47
Реальное имя:
МАХА

Фаршированные крабовые палочки:

Разворачиваем 20 крабовых палочек (Вичи очень хорошо раскручиваются)

Делаем начинку:
тертый на мелкой терке сыр (250-300гр.) + майонез (для связки ингридиентов) + 1 большой зубчик чеснока + кинза (пол пучка). Вместо кинзы можно добавить любую зелень.

На один край крабового листа выкладываем начинку. Можно добавить соломки ветчины. И заворачиваем обратно в палочку.

Далее:
Смешиваем 3 яйца, 2 ст.ложки майонеза, соль, перец.

Обмакиваем палочку в муку, потом в яйцо, опять в муку и опять в яйцо. А можно сделать и так: обмакиваем в муку, потом в яйцо, опять в муку, яйцо и последний раз в панировачные сухари. И выкладываем на сковородку с разогретым маслом. Обжариваем до золотистой корочки с 4-х сторо

Теги: рыбное,закуски,крабовые палочки

+1

Поделиться208.11.2011 13:36

Автор: lu
Активный участник
Зарегистрирован: 07.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 2328
Уважение: +56
Позитив: +22
Пол: Женский
ICQ: 166148361
Провел на форуме:
16 дней 11 часов
Последний визит:
22.03.2014 20:47
Реальное имя:
МАХА

Еще один вариант с начинкой... но уже без жарки:

Рецепт:
На 20 палочек нужно 200гр. тертого несоленого сыра, 100 гр. плавленного сыра, 2 зубчика чеснока, 1,5 ст. ложки майонеза, 2 яйца, укроп.

Палочки развернуть, остальные ингредиенты натереть/ выдавить/мелко нарезать и перемешать))
На край развернутой палочки положить 2 ч.ложки получившейся начинки и закатать в трубочку.. как было) и так с каждой палочкой))

ЗЫ:

такую начинку, тока без яйца, можно так же завернуть в баклажан, нафаршировать помидор.
Можно сделать в духовке болгарский перчик (только заменить в начинке яйцо на жареные грибы). Нафаршировать целый перчик и в духовку!))