Дневник безудержной домохозяйки |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Дневник безудержной домохозяйки » несладкая выпечка » Сырный пирог
Сырный пирог в слоеном тесте! 
Ингредиенты:
Сыр мягкий, сыр твердый 50/50
Тесто
Тесто нарезать на полоски, выложить на них сыр и завернуть колбаской. Потом эти колбаски укладывать спиралькой на противень (на бумагу для выпечки). Смазать яйцом и посыпать кунжутом/маком/тмином/кориандром - в зернах.
О-оооооооооооооооо!
Шедеврально... 
Смазать яйцом и посыпать кунжутом/маком/тмином/кориандром - в зернах.
ОООООо,хорошо напомнила.Я такую пекла.Называется Улитка.Только заливала смесью 1 яйца и около полстакана молока.После выпечки сразу смазать маслом и посыпать кунжутом.
Я теперь всегда заливаю этой смесью слоеное тесто как в Ленивой банице.Намного вкуснее выходит.
Маш,а полоски какого размера?
ну где-то 6см на 20-30см По длине раскатанного пласта - все от него зависит.
Маш,а е сли нужно раскатать в квадрат?Только сейчас узрела после твоих слов в другой теме,что надо в одну сторону раскатывать..а я давай стараться..Как же квадрат раскатать в одну сторону?Не понимайт.
ну я раскатываю не в одну сторону, а в одном направлении)))не катаю туда-сюда скалку, а 2 раза катнула вверх, потом 2 раза вниз.. и так же в стороны...
Че-та мне кажется опять для меня как-то сложно... Особенно в колбаски свернуть.
А очень хочется. 
а в одном направлении)
Вот теперь только стала понятна эта загадочная для меня фраза.А я всегда так быстро покатаю скалкой и хорош.
это вкусно.Я такое делаю,ток под заливку это дело пускаю.Няма няма
Особенно в колбаски свернуть
Вот здесь Кликай все наглядно.С заливкой не такое сухое тесто выйдет и схватятся между собой жгутики лучше.
Отредактировано Libelle (21.12.2011 20:55)
Ну.. это совсем другой пирог))) Не сомневаюсь что тоже очень вкусный
я не так жгутики делала.. не как рулет заворачивала, а как написала.
И слипаются жгутики оч хорошо без заливок всяких 
Да и прикол слоеного теста в том что оно не мокрое)
Вобщем - другой
Вот.. нашла этот же рецепт)
тут хорошо видно как делаются колбаски
Кликай
И слипаются жгутики оч хорошо без заливок всяких
Да оно не мокрое,а какое -то совсем другое.Я только летом этот прикол узнала.Сегодня пекла с яблоками и молока не было,так хуже на мой взгляд вышел.
тут хорошо видно как делаются колбаск
Я тоже так защипывала колбаски.
А тесто без дрожжевое? 
Опять я не вижу что ли... 
Слоеное тесто я покупаю бездрожжевое
Я тоже.Дрожжевое совсем другой вкус имеет и не такое рассыпчатое.
вот специально сейчас купила дрожжевое)) надо хоть попробовать, а-то все спрашивают с каким, а я и друго-то не знаю
Нифигасе. 
А я все время только дрожжевое.
Люб,может и рыбный пирог тоже с без дрожжевым делается?
Люб,может и рыбный пирог тоже с без дрожжевым делается?
рыбный с дрожжевым.Но если посмотреть комменты,то написано самой Настей,что можно и так и так.
Я вроде как поняла,что сладкая выпечка с бездрожжевым,а несладкая с дрожжевым.Но это все фигня.Я мясную начинку делала с бездрожжевым и просто отлично.Вообще бездрожжевое вкуснее мне кажется.
Вы здесь » Дневник безудержной домохозяйки » несладкая выпечка » Сырный пирог
