Отвариваем корнеплоды до готовности.Охладить,очистить.Разрезать как можно крупнее,но чтобы влезало в банку.Залить горячей заливкой.
Заливка.на литр воды 40г соли,40г сахара,кипятить 10 минут,добавить 60г 9%уксуса.В банку положить 3-5 горошин перца,3 штуки гвоздики,1-2 лаврового листа.Стерилизовать 0,5 банки 9 миут,1литрвые банки-12 минут.Если нет весов,то соли сахара по одна ст. ложка с горкой.В одной ложке 15г уксуса,следовательно надо 4 ложки (что-то многовато вышло,но я точно так и делала).

Отредактировано Libelle (21.12.2011 21:44)