Делала сегодня по-новому рецепту,посмотрела у нас такого вроде нет.

На 0,5 литров теплого молока:3-4 яйца, желтки отделяем от белков, желтки добавляем в молоко, белки ставим в холодильник;в молоко с желтками добавляем столовую ложку сахара и 1/2 ч.ложки соли, вливаем примерно 100 гр. растопленного сливочного масла, все взбивается миксером, добавляем муку примерно 5-6 столовых ложек, тесто должно быть жидким (как кисель), взбиваем белки до пены, добавляем в тесто, перемешиваем и выпекаем блины с двух сторон (можно добавить примерно пол стакана или стакан воды) На сковородку масло налить совсем чуть-чуть!Блинчики должны быть тоненькими!