Стакан(250гр) теплой воды,
5 ст.л. сахара,
2 ст.л. подс.масла,
0,5 ч.л. соли,
пакетик сухих дрожжей,
5 ст. муки.

Дрожжи смешать с мукой, добавить сахар, соль, подс.масло, муку, замесить тесто и оставить на 30-40 мин. в теплом месте.(я месила в хлебопечке) Затем тесто делим на 4 части. Каждую часть раскатываем пластом. Пласт смазываем растопленным сливочным маслом (или растительным), хорошо посыпаем корицей с сахаром. Сворачиваем рулетом, защипывая край пласта, чтобы не раскрутился. Нарезаем на кусочки , примерно шириной в два пальца. Оставим подходить минут на 30. Выпекаем при температуре 180* примерно 15-20 мин.
Пока пекутся булочки, готовим заливку
2 стакана сахара
пакетик ванилина
1/4  стакана молока
1-2 ст.ложки сливочного масла
1-2 ст.л крепкого кофе
Смешиваем масло, молоко и теплый кофе и добавляем в сахар с ванилином. Все хорошо размешать, поставить на огонь и помешивая на медленном огне проварить до растворения сахара. Достаем наши булочки их духовки и прямо горячими на противне  от души поливаем их помадкой. Запах будет стоять обалденный, смесь кофе с корицей и ванилином. Оставляем их в покое минутки на 2-3. И все можно садится пить кофе-чай  с очень вкусными булочками.
Поверьте это безумно вкусно!