Маринование подосиновиков,подберезовиков,белых.
Для тех кто не любит грибы в тягучем рассоле.
Маринад: на 1 л воды 1 ст л с горкой соли, 1/2 ст л сахара, примерно 2 ст л уксуса, 1 лавровый лист, 6-8 горошин черного перца, гвоздика, можно душистый перец. Грибы отварить в небольшом кол-ве воды, бульон слить под суп. Грибы опустить в кипящий маринад и варить 5 минут.
Теги: грибы