Тесто я делала в хлебопечке,пекла и расстаивала в духовке.
120 мл молока
100 гр сливочного масла
4 яйца
2 ст.л сахара (для несладкой начинки)
3-4 ст.л сахара (для сладкой начинки)
1.2 ч.л соли.
600 гр муки
1 пакетик ванилина.
Режим тесто.
Достаем тесто. Берем форму, смазваем сл маслом.
Лепим круглые пирожки руками,кладем чайную ложку начинки ,защипляем сверху.
Я делала начинку из яблок. Почистила,натерла на крупной терке,засыпала сахаром,перемешала и выложила в дуршлаг,чтобы ушел сок.
Выкладываем пирожки начиная от серединки,не очень плотно друг к другу. Включаем духовку на 40 гр и ставим форму с пирожками на полчаса,достаем,смазываем яйцом,и ставим в духовку на 180 гр до румяности.
Булочки похожи на те,что нам давали в пионерских лагерях на полдник.

Теги: яблоки