Мука(у меня цельнозерновая)-200 гр
какао-порошок- 2 ст.л.
разрыхлитель - 2 ст.л
соль-0.5 ч.л.
ванилин - 1 пакетик
свекла вареная(у меня печеная в фольге)-3 средние шт.
яйца-2 шт
мед -2 ст.л
масло сливочное- 100 гр
шоколад горький-100 гр
чернослив- 150 гр.
коньяк или ром-50 гр.

Чернослив замочить в коньяке или роме.
Муку,какао,разрыхлитель,ванилин,соль смешать в миске.
Свеклу натереть на терке.
Шоколад и масло растопить на водяной бане и смешать со свеклой.
Добавить мед и яйца и соединить с мучной смесью.
Добавить чернослив.
Форму смазать маслом,выложить тесто.
Выпекать в разогретой духовке 180 гр около часа в режиме верх-низ.   

Достать из духовки,остудить,посыпать любимыми орешками и залить молочной глазурью.