Слоеный пирог с рыбой и картофелемl

Поделиться110.03.2011 21:23

Автор: Mozayka
Администратор
Зарегистрирован: 04.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 5307
Уважение: +35
Позитив: +154
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 29 дней
Последний визит:
Вчера 11:22
Реальное имя:
Наталия

500 г слоеного теста (я использовала дрожжевое)
200 г филе рыбы (судак, горбуша, пангасиус и т.д.)
400 г картофеля
150 г лука
соль
перец
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Лук мелко покрошить.
Картофель нарезать пластиками.
Тесто раскатать в прямоугольник примерно 40х25 см и толщиной 5 мм.
Лучше раскатывать на бумаге для выпечки, чтобы потом было удобно перенести на противень. Если бумаги нет, тогда нужно переносить аккуратно, чтобы пирог не развалился.
На середину пласта, отступив от краев 6-7 см выложить картофель, посолить, поперчить.
На картофель выложить лук.
На лук выложить рыбу, посолить, поперчить.
Далее сделать надрезы, ёлочкой, шириной 3 см.

Затем полоски "переплести".
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-50 минут.
У меня немного кривенький,зато вкусненький.

Теги: рыба,пирог,несладкая выпечка

+1

Поделиться210.03.2011 21:31

Автор: lu
Активный участник
Зарегистрирован: 07.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 2328
Уважение: +56
Позитив: +22
Пол: Женский
ICQ: 166148361
Провел на форуме:
16 дней 11 часов
Последний визит:
22.03.2014 20:47
Реальное имя:
МАХА

А я вот рыбу как-то неочень ем... но так хочется подобный пирожок!!!!!

Какую рыбку клали?

0

Поделиться310.03.2011 21:32

Автор: Mozayka
Администратор
Зарегистрирован: 04.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 5307
Уважение: +35
Позитив: +154
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 29 дней
Последний визит:
Вчера 11:22
Реальное имя:
Наталия

Филе тилампии. :cool:

0

Поделиться404.12.2011 00:18

Автор: Марта
Активный участник
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 11.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 3177
Уважение: +60
Позитив: +25
Пол: Женский
Провел на форуме:
20 дней 7 часов
Последний визит:
30.11.2013 20:56

Это очень и очень вкусно!И оригинально!Мы с Наташей уже сто раз делали!Картошку нарезать оооооочень тонкими полукольцами.

0

Поделиться504.12.2011 01:20

Автор: Mozayka
Администратор
Зарегистрирован: 04.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 5307
Уважение: +35
Позитив: +154
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 29 дней
Последний визит:
Вчера 11:22
Реальное имя:
Наталия

Чета давно не делала,надо повторить.

0

Поделиться604.12.2011 02:15

Автор: Марта
Активный участник
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 11.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 3177
Уважение: +60
Позитив: +25
Пол: Женский
Провел на форуме:
20 дней 7 часов
Последний визит:
30.11.2013 20:56

Я тоже много раз делала,но уже давно.Прикольно косичку заплетать.

0

Поделиться704.12.2011 12:06

Автор: Mozayka
Администратор
Зарегистрирован: 04.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 5307
Уважение: +35
Позитив: +154
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 29 дней
Последний визит:
Вчера 11:22
Реальное имя:
Наталия

А кушать как прикольно...

0

Поделиться804.12.2011 20:54

Автор: Марта
Активный участник
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 11.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 3177
Уважение: +60
Позитив: +25
Пол: Женский
Провел на форуме:
20 дней 7 часов
Последний визит:
30.11.2013 20:56

И гости в отпаде. ты в с лед. раз такой огромный не делай.тяжело переносить на противень.Я делаю два .В пачке ведь два листа лежит.

0

Поделиться904.12.2011 21:07

Автор: Mozayka
Администратор
Зарегистрирован: 04.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 5307
Уважение: +35
Позитив: +154
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 29 дней
Последний визит:
Вчера 11:22
Реальное имя:
Наталия

А я сразу на противне делаю.

0

Поделиться1004.12.2011 21:19

Автор: Марта
Активный участник
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 11.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 3177
Уважение: +60
Позитив: +25
Пол: Женский
Провел на форуме:
20 дней 7 часов
Последний визит:
30.11.2013 20:56

Два листа вместе слепливаешь?

0

Поделиться1104.12.2011 21:34

Автор: Mozayka
Администратор
Зарегистрирован: 04.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 5307
Уважение: +35
Позитив: +154
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 29 дней
Последний визит:
Вчера 11:22
Реальное имя:
Наталия

Ага.

0

Поделиться1205.12.2011 22:38

Автор: Mozayka
Администратор
Зарегистрирован: 04.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 5307
Уважение: +35
Позитив: +154
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 29 дней
Последний визит:
Вчера 11:22
Реальное имя:
Наталия

Купила сегодня тесто,буду делать.
Прямо уже вся в предвкушении рыбненького. [взломанный сайт]

0

Поделиться1308.12.2011 19:58

Автор: Mozayka
Администратор
Зарегистрирован: 04.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 5307
Уважение: +35
Позитив: +154
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 29 дней
Последний визит:
Вчера 11:22
Реальное имя:
Наталия

Да уж...
Сегодня делала.
Забыла противень посыпать мукой,все прилипло.
Картоху толстовато нарезала,не до пеклась...
Зато получился ровненький и красивый...

0

Поделиться1408.12.2011 20:15

Автор: Марта
Активный участник
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 11.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 3177
Уважение: +60
Позитив: +25
Пол: Женский
Провел на форуме:
20 дней 7 часов
Последний визит:
30.11.2013 20:56

Наташ,я картошку режу вдоль пополам и потом
поперек тонкими ,прямо прозрачными полукружками.Режу прямо на руке,это быстрее,чем на доске прицеливаться с толщиной.Купи коврик обязательно.Я пеку эту рыбку на тефлоне,но тоже уже подводят.Старые.

0