Я делала, туда входит мармелад, печенье, масло сл., какао. Очень вкусно. Завтра позвоню тетке в Питер. Это раньше было её коронное блюдо, может вспомнит!

ооооооооооооооо... ааааааааааа...  [взломанный сайт]   [взломанный сайт]   [взломанный сайт]  конечно "печенье"...  [взломанный сайт] 

ага, спасибо!)))))))

а мы без сгущенки делали... там было масло сливочное, что ли...

И мармелад обязательно порезать полосками. Колбаски на свет через мармелад просвечивали. Я тоже сгущёнки не помню!

может и так... может и была сгущенка...)))) но масло точно было, его нужно было растопить, это я точно помню.)))))
у меня мармелада не было. 

Недавно вспоминала, как в детстве ходила к бабушке в гости, и она всегда готовила шоколадную колбаску. Вчера сама решила ее приготовить, не надеялась найти тот самый рецепт, но все таки нашла его здесь, сделала и ощутила тот самый вкус детства, даже ностальгия нахлынула. Кому интересно, посмотрите, советую.

Сладкое удовольствие - шоколадная колбаса рецепт с белым шоколадом, сухофруктами и орехами

Сладкая колбаска с белым шоколадом, сухофруктами и орехами – это прекрасное лакомство для сладкоежек. Перемешайте все ингредиенты и дайте колбаске застыть в холодильнике – это же так легко!

Продукты

• Печенье песочное - 100 г

• Масло сливочное (размягчённое) - 100 г

• Шоколад белый - 90 г

• Чернослив - 80 г

• Курага - 80 г

• Орехи грецкие - 50 г

• Сахарная пудра (для посыпки) - 30 г

Как приготовить:

• Подготовьте все ингредиенты по списку. Сливочное масло предварительно достаньте из холодильника, оно должно быть размягчённым. Шоколад может быть пористый или обычный, на ваш выбор.

• Выложите в глубокую ёмкость размягчённое сливочное масло комнатной температуры. Шоколад разломайте на кусочки, добавьте к маслу.

• Растопите масло с шоколадом в микроволновке 30-40 секунд или же на водяной бане.

• Грецкие орешки измельчите ножом.

• Сухофрукты залейте водой. Чернослив я залила тёплой водой, так как он не сильно сухой. А вот курагу залила горячей водой – так как она суховата и твердовата. Я оставила сухофрукты в таком виде на 10 минут.

• Затем жидкость слила, а сухофрукты обсушила на бумажных салфетках.

• Подготовленные сухофрукты разрежьте ножом на средние кусочки.

• 70 г печенья измельчите в блендере.

• Затем крошку пересыпьте в миску. Руками покрошите туда же оставшееся печенье, эти кусочки будут попадаться в колбаске – будет вкусно.

• Соедините растопленное с шоколадом сливочное масло с орехами, сухофруктами и печеньем. Перемешайте несколько раз.

• На доску выложите фольгу, а сверху – пергамент. Всю заготовку для колбаски выложите на пергамент, придавая удлинённую форму.

• Скрутите колбаску сперва с помощью пергамента, подворачивая края. Сверху всё зафиксируйте фольгой, закручивая края как у конфетки. Поместите колбаску в холодильник на 4-5 часов.

• Затем разверните фольгу и пергамент – получится вот такая колбаска.

• Присыпьте изделие сахарной пудрой со всех сторон – и готово.

• Нарежьте колбаску средними ломтиками толщиной примерно 2-2,5 см и подайте к чаю. Тонко не нарезайте, иначе колбаска может раскрошиться.

Вот такое угощение получилось. Колбаска очень сладкая и вкусная. За таким десертом семья будет стоять в очереди на кухню! Приятного аппетита!