Таглиателли с креветками в сливочном соусе

отварить (бросить в кипящуюю воду и довести до кипения) и очистить 1 кг креветок (обычных). при варке в воду кинуть лаврушку, соль, перец
на сковроду налить чуток масла и обжарить в нем до золотистой корочки 3-4 зубчика мелкопорубленного чеснока. Добавить туда 2 очищеных от кожуры и мелко порезанных помидора, чуть обжарить. Добавить очищенные креветки, обжарить. Добавить 400мл сливок 20%, посолить посыпать укропчиком и томить минут 10 (до загустения сливок)

отварить макаронные изделия (гнезда например) 10-12 штучек. Слить воду, разложить по тарелкам и сверху налить горячий соус с креветками. Посыпать тертым сыром (Тильзитер например)

Выход: 3 порции всего

PS: с беконом можно тоже самое проделать... тока его варить не нада 
Добавлено спустя: 1 минуту 50 секунд

Теги: паста,морепродукты,таглиателли

Отредактировано lu (10.03.2011 20:25)