http://video.mail.ru/mail/leontevvalerii/2990/2656.html
Теги: рыбное,заливное,рыбное,заливное
Заливное из судака
Страница: 1
Сообщений 1 страница 10 из 10
Поделиться121.03.2011 09:08
- Администратор
- Зарегистрирован: 04.03.2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5307
- Уважение: +35
- Позитив: +156
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 29 дней - Последний визит:
24.02.2026 12:33 - Реальное имя:
Наталия
Поделиться213.04.2011 17:33
- Администратор
- Зарегистрирован: 04.03.2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5307
- Уважение: +35
- Позитив: +156
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 29 дней - Последний визит:
24.02.2026 12:33 - Реальное имя:
Наталия
Во,два дня моих стараний. Заливное.
Что-то прозрачности у меня не получилось и всю красоту накрыло мутным бульоном. 
Сфоткала перед последней заливкой,пока хоть что-то видно.
Ну ладно,главное чтобы вкусно было. Хорошо попробовала не на праздник,а так просто. Было бы обидно убить два дня и такое поставить на стол. [взломанный сайт]
Теперь только в формочках буду делать. [взломанный сайт]
Поделиться313.04.2011 17:35
- Активный участник
- Зарегистрирован: 07.03.2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2328
- Уважение: +56
- Позитив: +22
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
16 дней 11 часов - Последний визит:
22.03.2014 20:47 - Реальное имя:
МАХА
Ух-ты! Все-равно ооочень красиво!! 
ррррр|Закрыть
(а я поставила в духовку запеканку.. а оттудава как завоняет этой тилапией!!!!!!!!! ужас!)
Поделиться413.04.2011 18:02
- Активный участник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 11.03.2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3177
- Уважение: +60
- Позитив: +25
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
20 дней 7 часов - Последний визит:
30.11.2013 20:56
Наташ,а почему два дня? Я за три минуты делаю.Или какой-то особенной способ?
Поделиться513.04.2011 18:04
- Администратор
- Зарегистрирован: 04.03.2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5307
- Уважение: +35
- Позитив: +156
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 29 дней - Последний визит:
24.02.2026 12:33 - Реальное имя:
Наталия
Libelle написал(а):
Или какой-то особенной способ?
Ну вон из первого поста,видео. 
Поделиться613.04.2011 18:11
- Активный участник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 11.03.2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3177
- Уважение: +60
- Позитив: +25
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
20 дней 7 часов - Последний визит:
30.11.2013 20:56
Zayka_Ya написал(а):
Ну вон из первого поста,видео.
Это тебеявно делать было нечего 
есть хоть разница во вкусе?
Поделиться713.04.2011 18:14
- Администратор
- Зарегистрирован: 04.03.2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5307
- Уважение: +35
- Позитив: +156
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 29 дней - Последний визит:
24.02.2026 12:33 - Реальное имя:
Наталия
Так еще не пробовали,залила последний раз,ща застывает.
Думаю,разницы не будет,но я то красоты хотела,теперь буду знать... На праздник уже не заморочусь.
А как ты за три минуты делаешь? [взломанный сайт]
Поделиться813.04.2011 22:09
- Администратор
- Зарегистрирован: 04.03.2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5307
- Уважение: +35
- Позитив: +156
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 29 дней - Последний визит:
24.02.2026 12:33 - Реальное имя:
Наталия
Попробовали. Очень вкусно. Из нового добавила стакан белого сухого вина,как в видеорецепте,теперь буду добавлять всегда. [взломанный сайт]
В общем,я все равно молодец.[взломанный сайт] [взломанный сайт] [взломанный сайт]
Поделиться915.04.2011 00:56
- Активный участник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 11.03.2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3177
- Уважение: +60
- Позитив: +25
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
20 дней 7 часов - Последний визит:
30.11.2013 20:56
варю нарезанную крупными кусками рыбу,чистят и режут мне торговцы,уже хорошо,что время не тратить.Морковь,лук в вареве.Потом вынимаю шумовкой,надираю руками на куски,ну очень много чтобы"мяса"было и через сито заливаю.Морковку быстро режу,могу яйцо добавить.Желатин покупаю быстрорастворимый.Потом уже в процессе поедания лимон,,кто хочет,можетдобавить.Главное содержимое,а не красота.Мои знакомые раскладывали красивые куски редко-редко и одна жижа была.Мы любим "погуще" как моя свекровь делала.Поэтому и выходит очень мало и дорого. ГотовыеСпеции для заливного в пакетике мне не нравятся.
Поделиться1004.06.2011 19:13
Я делала заливное из судака с желатином. Очень получилось хорошо. Просто отварила филе судака в небольшом кол-ве воды (где-то 400 мл). Добавляла морковь,лаврушку, специи. Потом разобрала филе на одинаковые кусочки, выложила в пластиковую мисочку, между ними уложила кружочки моркови. В процеженном бульоне растворила полпакета желатина , аккуратно залила невысоким слоем: чтобы готовое заливное было высотой около 3 см. Разложила веточки укропа,накрыла лоток крышкой - и на ночь в холодильник. Ну очень вкусно получилось! И красиво! Всё такое прозрачное, как стекло и не жёсткое. Перед тем,как достать подержала лоток вверх дном под горячей водой минутку - потом заливное само на тарелку выпрыгнуло.
Заливное делаю в силиконовых формах. Отлично
Страница: 1
