Мясо ЛЮБОЕ ! - главное свежее)))
1. Мясо на мясорубку = фрикадельки - больше не добавляю в фарш ничего кроме соли и перчика.
2. Картофель - кубиками режем.
3. Лук и морковь - нарезать или натереть.
4. Наливаем воду, добавляем картофель + лук и морковь сырые - провариваем 20 мин.
5. Добавляем фрикадельки + специи по вкусу = провариваем 30 мин. , не открывая крышку и не помешивая.
В конце зелень по вкусу.

Получается отличный супчик - красивый, питательный и, одновременно, лeгкий, не отягощeнный жареным привкусом.

Можно сварить такое и в обычной кастрюле, я уверена будет так же вкусно !
Просто в мультиварке за счёт циркуляции воздуха под закрытой крышкой более насыщается ароматом.