Все очень просто.
Режем Моцареллу квадратиками, треугольничками или берем шарики. Обмакиваем их в кляре (пол стакана пива + пол стакана муки + соль, перец, табаско, кетчуп пол ст.ложки)
и кидаем в кипящее масло - во фритюр.
Получаем такую вкусняшку!
Можно по-другому:
Сыр обваливаем в муке, потом в яйце, потом в панировочных сухарях, потом снова в яйце, и еще раз в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде.
Теги: сыр