Помидоры по-африкански

Поделиться121.12.2011 10:01

Автор: Марта
Активный участник
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 11.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 3177
Уважение: +60
Позитив: +25
Пол: Женский
Провел на форуме:
20 дней 7 часов
Последний визит:
30.11.2013 20:56

Помидоры закатывала с разной заливкой,но вкуснее этой нет.

Так солили помидоры в нашем посольстве в Танзании .
2кг помидоров(я беру пальчики) очистить от кожи.Для этого сделать разрез крест накрест у попки и кинуть их в кипяток .Смотрите только не сварите!.С боку сделать надрез и затолкать туда чесночину.На дно банки положить хороший пучок мяты(лучше своей с дачи.Она ядренее) и помидоры.
Рассол:1литр воды,10горошек перца,2-3лаврового листа,3столовой ложки сахара,2ДЕСЕРТНОЙ ложки соли.Как закипела вода 5-7ложек уксуса.Залила и закатала банку.
Можно делать в кастрюльке.Сутки на кухне,потом в холодильник,на третий день можно есть.

Теги: помидоры

0

Поделиться206.08.2013 18:46

Автор: Марта
Активный участник
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 11.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 3177
Уважение: +60
Позитив: +25
Пол: Женский
Провел на форуме:
20 дней 7 часов
Последний визит:
30.11.2013 20:56

Начался сезон помидоров,поэтому поднимаю тему.Завтра будем делать с соседкой.

0

Поделиться307.08.2013 19:53

Автор: Mozayka
Администратор
Зарегистрирован: 04.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 5307
Уважение: +35
Позитив: +156
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 29 дней
Последний визит:
28.12.2024 23:55
Реальное имя:
Наталия

Люба,а сколько банок получается с рецепта?
Мне кажется Вовке понравится такое.

0

Поделиться408.08.2013 06:45

Автор: Марта
Активный участник
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 11.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 3177
Уважение: +60
Позитив: +25
Пол: Женский
Провел на форуме:
20 дней 7 часов
Последний визит:
30.11.2013 20:56

Не знаю,Зай.Я только в кастрюльке делаю.Ну сколько влезет 2кг помидоров?Я еще что-то боюсь зактаывать помидоры...они такие капризные покупные.
А что тебе-то не понравится?
Я вчера провожала соседку с кастрюлькой до калитки..такой запах мы распространяли..а муж ейный готов был уже сырыми их проглотить.Обычно третий день никто не выдерживает и начинают вылезать ночью на кухню.

0

Поделиться508.08.2013 08:49

Автор: Mozayka
Администратор
Зарегистрирован: 04.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 5307
Уважение: +35
Позитив: +156
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 29 дней
Последний визит:
28.12.2024 23:55
Реальное имя:
Наталия

Я не ем консерацию почти никакую,только делаю.
Ем только лечо и латгальский салат.

0

Поделиться609.08.2013 16:24

Автор: Mozayka
Администратор
Зарегистрирован: 04.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 5307
Уважение: +35
Позитив: +156
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 29 дней
Последний визит:
28.12.2024 23:55
Реальное имя:
Наталия

Сделала
Мяты нормально вбухала? Тока я не резала сбоку,я чеснок в крестик попки впихнула.
И на кастрюльку осталось,так что через три дня Вовка попробует.

0

Поделиться710.08.2013 19:18

Автор: Марта
Активный участник
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 11.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 3177
Уважение: +60
Позитив: +25
Пол: Женский
Провел на форуме:
20 дней 7 часов
Последний визит:
30.11.2013 20:56

Вроде да,нормально.У тебя ядренная?Мята ведь разная бывает.
мы сегодня начали есть из кастрюльки.С бараньим шашлычком.

Mozayka написал(а):

через три дня Вовка попробует

можно уже на третий.Один день на кухне,один день в холодильнике.

0

Поделиться810.08.2013 19:21

Автор: Марта
Активный участник
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 11.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 3177
Уважение: +60
Позитив: +25
Пол: Женский
Провел на форуме:
20 дней 7 часов
Последний визит:
30.11.2013 20:56

про чеснок.В попку его проблематично заталкивать.Нарезаем одну дольку чесночины тонкими дольками.делаем разврез сбоку помидорины туда заталкиваем.Целая долька чеснока-это слишком для одной помидорины.

0

Поделиться910.08.2013 20:28

Автор: Mozayka
Администратор
Зарегистрирован: 04.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 5307
Уважение: +35
Позитив: +156
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 29 дней
Последний визит:
28.12.2024 23:55
Реальное имя:
Наталия

Да? А я по целой заталкала))) Никаких проблем у меня не возникло.) Завтра приедет,попробует.

0

Поделиться1011.08.2013 23:00

Автор: Mozayka
Администратор
Зарегистрирован: 04.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 5307
Уважение: +35
Позитив: +156
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 29 дней
Последний визит:
28.12.2024 23:55
Реальное имя:
Наталия

Люба,от Вовки тебе пламенное спасибо. Он в воссторге!!!
Сказал,что чеснок класть целым. Он любитель,всегда,во всех банках чеснок вылавливает.

0

Поделиться1112.08.2013 08:09

Автор: Марта
Активный участник
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 11.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 3177
Уважение: +60
Позитив: +25
Пол: Женский
Провел на форуме:
20 дней 7 часов
Последний визит:
30.11.2013 20:56

Очень рада!А у меня не такие ядренные вышли ,чем в прошлые разы.Может у ксус слабоват был?Мяты я набухала много.
Ты кожу снимала? Я делаю из пальчиков,поэтому целая чесночина-это слишком.
Наташ,а ты что сама не ешь?

0

Поделиться1212.08.2013 10:01

Автор: Mozayka
Администратор
Зарегистрирован: 04.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 5307
Уважение: +35
Позитив: +156
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 29 дней
Последний визит:
28.12.2024 23:55
Реальное имя:
Наталия

Я тоже из пальчиков,и кожу снимала.
Не знаю,как-то внутренне не могу съесть. Я много чего не ем. Даже соленые огурцы не так давно начала.

0

Поделиться1312.08.2013 10:35

Автор: Марта
Активный участник
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 11.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 3177
Уважение: +60
Позитив: +25
Пол: Женский
Провел на форуме:
20 дней 7 часов
Последний визит:
30.11.2013 20:56

А свежие ешь?

0

Поделиться1412.08.2013 10:59

Автор: Mozayka
Администратор
Зарегистрирован: 04.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 5307
Уважение: +35
Позитив: +156
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 29 дней
Последний визит:
28.12.2024 23:55
Реальное имя:
Наталия

Ага,только свежие.

0

Поделиться1512.09.2013 00:45

Автор: Leningradka
Активный участник
Откуда: ПП
Зарегистрирован: 08.03.2011
Приглашений: 0
Сообщений: 876
Уважение: +10
Позитив: +2
Пол: Женский
Провел на форуме:
11 дней 11 часов
Последний визит:
14.02.2014 17:36

Была в Крыму у друзей. Далали в кастрюльке помидоры. Все в восторге!!!!
Обалденно вкусно. Даже весь рассол выпили.
Не ожидала, что с мятой можно есть, а это даже оказалось очень вкусно!
Спасибо за рецепт!

0