На позапрошлую масленицу пекла все семь дней разные блины и все по новым неопробованным рецептам.Блины Бархатные просто удивили.Действительно бархатные получаются.Вот уже третий год пеку блины только по этому рецепту.И мои просят только такие печь.
Рецепт.
Взбиваем в миксере !.Отмеряем все одной и той же кружкой(стаканом)!

3 яйца
3 стакана молока
1,5 стакана муки
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. сахара
щепотка соли

Яйца взбить в устойчивую пену,добавить один стакан молока,соль,сахар.
Постепенно ввести в смесь муку,перемешать до исчезновения комочков.
Добавить оставшееся молоко,перемешать и ввести растительное масло.