500гр слоёного бездрожжевого теста
3 больших яблока
сахарная пудра
для сиропа:
400мл воды
400гр сахара
яблоки разрезать на половинки и очистить от семян.
нарезать тонкими ломтиками 2мм толщиной.
залить горячим сиропом и проварить 3-5 мин. до полупрозрачности.
слоёное тесто берём готовое.
тесто тонко раскатать и нарезать полосками 2х30см
на каждую ленточку выложить яблочные ломтики
закручивать рулетом,формируя розочку
край теста закрепить.
духовку разогреть 180-200°С
выпекать пирожные на промасленной бумаге до румяности,у меня испеклось за 15 мин.
Теги: яблоки,слоёное тесто