1кг очищеных  кабачков,натереть на корейской терке ,или на крупной,все время вниз.
0,5 кг морковки,аналогично кабачкам.
0,5 кг лука,полукольцами.
1-2 головки чеснока,через пресс.
1 пакет приправы для корейской морковки.
1ст.л.соли,с небольшой горкой.
5ст.л.сахара,с небольшой горкой.
170 мл.масла.
170 мл.уксуса,9%.

Все смешать,оставить на 2часа.
Расфасовать по банкам.
Стерилизовать 700гр.-15мин.
Хранить в шкафу.

Теги: кабачки,морковь,закуски