Салатик-щетка ! Очищает органы пищеварения, актуально после Нового года...
1 небольшая свекла;
1 небольшая морковь;
1 болгарский перец (красный);
100 г белокочанной капусты;
1 пучок петрушки;
1 пучок сельдерея;
1 ст. л. сока лимона;
1 ст. л. оливкового масла;
сахар,соль, черный перец, кунжут - по щепотке.
Белокочанная капуста нашинкована и перетерта с лимонным соком и чуточкой сахара. Морковь натерта на крупной терке. Сырая свекла натерта на терке и на 5 минут залитая кипящей водой, затем промытая в холодной. Болгарский перец красного цвета. Зеленый лук. Пучок петрушки(чистит почки). Пучок сельдерея -способствует улучшению обмена веществ Семена кунжута - как источник кальция Все заправить столовой ложкой оливкового масла.
Ну и если без соли никуда, то солить Как вариант можно добавить чеснок и семечки тыквенные.
Теги: капуста, очищение